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榆阳区青山路食药监管所开展 “夜市摊”专项监督检查
作者:叶叶       来源:榆阳区人民政府       浏览次数:次      更新时间: 2018-07-25 17:20

近日,榆阳区青山路食药所监管人员对辖区内夜市摊进行专项监督检查。针对夏季病菌和微生物生长繁殖迅速,食物容易腐烂变质,是食物中毒的高发期,为确保辖区内广大人民群众的饮食安全,执法人员于每晚7点至10点夜市高峰期对夜市餐饮摊贩已经进行了为期两周的全面监督检查,目前专项检查工作仍在继续。

此次检查重点对夜市餐饮服务单位是否办理《食品经营许可证》、从业人员是否有有效健康证明;采购的食品及食品原材料是否索要产品的合格证明、并详细登记台账;肉类食品是否有合格的检验检疫票据、食品的加工环境卫生是否干净清洁;预包装食品的标签是否合格;现用预包装食品是否在保质期内;餐饮具是否按规定正确消毒等情况进行全面检查。

截止目前,已出动执法人员80人次,检查夜市摊18户,对检查夜市摊进货查验记录不规范、食品原材料购进索证不齐全、经营场所环境卫生不整洁等问题,责令其限期改正。切实提高了夜市摊点从业人员的服务行为和食品安全意识。在严格检查的同时,执法人员还加强了对夜市从业人员食品安全法律法规的宣传,形成对夜市摊贩餐饮服务食品安全的高压态势,为辖区内人民群众营造一个安全、放心的消费环境。

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